Porta-peças

Cortadores de biscoitos

Esses são os utensílios de panificação mais antigos, já foram encontrados no Egito feitos de madeira ou cerâmica, tamanha a sua antiguidade!

Hoje eles evoluíram um pouco, mas sua função continua a mesma: desenhar um formato na massa do bolo para fazer um biscoito decorado.

Os cortadores de biscoitos ideais para cortar biscoitos amanteigados são aqueles feitos de aço inoxidável ou metal. Elas permitem cortes limpos e precisos. Muito duráveis e econômicos, você pode reutilizar esses cortadores de biscoitos diversas vezes e conservá-los por muito tempo.

Os formatos mais clássicos são os do Natal ou da Páscoa, como o pinheiro, o homem de gengibre ou até mesmo o coelho.

Eles geralmente são usados para biscoitos, mas também podem ser usados para massa salgada ou qualquer outro tipo de massa de bolo.

Descubra todas as nossas receitas de biscoitos no nosso blog.

O cortador de pasta de açúcar

O cortador de pasta de açúcar também é chamado de cortador de massa ou cortador. Geralmente feito de plástico, ele permite que você corte perfeitamente sua pasta de açúcar em lindos padrões. Também pode cortar pasta de chocolate e pasta de amêndoa.

Você pode escolher cortadores de biscoitos clássicos de aço inoxidável, que também funcionam para pasta de açúcar.

Mas existe um tipo de cortador de biscoitos ainda mais adequado para fazer pequenos desenhos em pasta de açúcar. Este é o soco com empurrador ou ejetor. Isso torna mais fácil, principalmente, desenformar suas decorações de pasta de açúcar, como estrelas, flores ou borboletas. É muito apreciado por designers de bolos por sua facilidade de uso e durabilidade.

Este tipo de cortador de biscoitos também pode ser usado para simplesmente deixar uma marca em um bolo coberto com pasta de açúcar. Basta pressionar levemente para marcar a massa e não cortá-la, assim você consegue fazer os moldes com muita facilidade.

Cortadores de biscoitos de retalhos

Patchwork é uma técnica que reúne vários elementos semelhantes. Este termo é frequentemente usado em costura, mas também é encontrado na confeitaria.

Os cortadores de biscoitos de patchwork facilitam muito a criação de decorações com o mesmo tema. Pode ser usado em pasta de açúcar ou massa de bolo, permitindo que você crie bolos magníficos e combinando.

Oferecemos vários temas, como passeios a cavalo, alfabeto, música, cidade e muito mais!

Formas de cortador de biscoitos

Formatos clássicos: cortadores de biscoitos para quadrados, redondos, triangulares, ovais, estrelas, etc.

Animais: leão, gato, cachorro, dinossauro, tartaruga, girafa, golfinho etc.

Temas: cortador de biscoitos, Natal, Dia dos Namorados, Halloween, Páscoa, etc.

Na cidade: Com cortadores de biscoitos de carros, tênis, prédios, casas.

E muito mais que você precisa descobrir! Basta usar o sistema de filtros no lado esquerdo do site.

O material dos cortadores de biscoitos

Os cortadores de biscoitos geralmente são feitos de plástico ou metal.

Os cortadores de metal são os mais clássicos, são muito resistentes e permitem um bom corte.

Os cortadores de plástico são igualmente duráveis ao longo do tempo e permitem uma maior variedade de formatos, mas não são adequados para uso no forno ou na máquina de lavar louça.

Como usar seu cortador de biscoitos?

O cortador de biscoitos é um dos utensílios de cozimento mais simples de usar. Mas você precisa conhecer algumas pequenas técnicas que vão lhe poupar tempo e permitir que você faça biscoitos amanteigados com sucesso todas as vezes!

Aqui estão algumas técnicas para usar seus cortadores de biscoitos corretamente:

- Deixe a massa descansar na geladeira por uma hora antes de cortar os formatos. Isso permitirá que a massa endureça bem.

- Lave sempre bem os seus cortadores de biscoitos ! Você não quer que sobras de massa de um cozimento anterior estraguem o formato do seu biscoito. Você pode colocá-los na máquina de lavar louça.

- Sempre unte seus cortadores de biscoitos antes de cortar . Isso facilitará a remoção do pequeno molde da massa.

Decore seus biscoitos com um cortador de biscoitos

Com um cortador de biscoitos você pode cortar lindos formatos em seus cupcakes. Quando estiverem prontos e saírem do forno, deixe-os descansar e esfriar por cerca de uma hora.

Você pode então decorá-los com granulados ou glacê real. Para fazer isso, faça um bico de confeitar com a cobertura e aplique uma primeira camada branca. Depois, desenhe por cima com cobertura colorida ou com um marcador de alimentos. Você pode criar nervuras de folhas, articulações de chifre de unicórnio, olhos de flamingo ou qualquer outro animal. Você terá muitas opções na hora de decorar e moldar seus biscoitos!

Onde comprar cortadores de biscoitos?

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