Ingredientes e preparações

Ingredientes e preparações para bolos

Esta seção é dedicada à mistura para bolo, pasta de renda, isomalte, glacê ou mesmo aromatizantes e aditivos (açúcar de confeiteiro, glicose, cola alimentar, gelatina, ágar ágar, glicerina, crisco, pó CMC/Tylo) para pastelaria. Descubra todos os nossos ingredientes e preparações prontas para fazer bolos de marca e doces caseiros.

Cobertura de chocolate e derrete para derreter

O chocolate é um dos principais ingredientes na pastelaria e no design de bolos. É importante utilizar chocolate de qualidade para bolos gourmet e deliciosos. Pode ser utilizado de diversas formas como cobertura ou para dar sabor a uma preparação. Encontre nossa seleção de chocolate de cobertura e derretimento em autourdugateau.fr.

Cobertura, recheio e creme para bolo

Está com pouco tempo para preparar seu bolo? Descubra uma ampla seleção de coberturas, recheios e cremes prontos para usar para todos os seus bolos. Nossas preparações economizarão um tempo precioso, mantendo um resultado delicioso. Encontre glacê real, ganache, creme de manteiga ou até mesmo creme encantado para usar na decoração, no recheio ou na cobertura do cupcake.

Misturas para bolo prontas para usar

Simplifique a sua vida e opte pelas nossas misturas para bolo prontas a usar para a preparação dos seus pães de ló, brownies, donuts, bávaros, cak, veludo vermelho ou até cupcakes... Preparações fáceis e rápidas, mas tão boas quanto são feitas casa e que lhe poupará um tempo considerável.

Aromas alimentares

Graças aos nossos sabores, você poderá dar um sabor delicioso aos seus bolos e doces. Dê sabor a todas as suas preparações com uma ampla variedade de sabores alimentares ou concentrados de sabores.

Coulis e pastas de frutas

Os coulis de frutas são ideais para mousses, coalhada bávara e caseira. Eles podem ser inseridos diretamente na sua preparação para obter belos sabores.

Auxiliares culinários e aditivos

Descubra a nossa gama de auxiliares culinários para todos os seus bolos e pastelaria: Crisco, cola alimentar, álcool alimentar, spray lubrificante, glicerina... para melhorar, conservar ou ajudar na preparação dos seus preparativos.

Isomalte para decorações de açúcar

O isomalte é um substituto do açúcar utilizado principalmente na panificação e que permite criar facilmente lindas decorações e temas açucarados. Descubra nosso Isomalte neutro pré-temperado para colorir com corante alimentício em pó.