Moldes para bolo

Formas de bolo originais

Graças às inúmeras marcas que oferecemos em environdugâteau.fr, você encontrará uma ampla seleção de formas de bolo extravagantes e originais . Selecionamos exclusivamente as melhores marcas para lhe trazer total satisfação, estes moldes serão adequados tanto para profissionais como para particulares.

A marca Silikomart ou a marca Pavoni são as representantes mais conhecidas, graças aos moldes de silicone com formatos cada vez mais incríveis. Utilizáveis para sobremesas congeladas, toras de Natal ou para um simples bolo de iogurte, são formas para bolo de alta qualidade . Graças ao seu revestimento especial, desenformar a sua massa é muito simples.

Sugerimos também que você compre outros fabricantes de moldes, como a Sweet Stamp, mais especializada em design de bolos com formas magnum.

Você também encontrará nesta categoria moldes da marca Wilton em formato 3D. Esses moldes são perfeitos para fazer bolos magníficos em relevo, como o molde para bolo de livro ou bola de rugby .

Molde para bolo de designer

Na hora de fazer seus bolos de grife, chega de complicações com moldes tradicionais que não são adequados para fazê-los. Com nossa seleção de moldes especiais para design de bolos , faça bolos dignos de um grande cake designer. Além de facilitarem a sua vida na cozinha, vão permitir-lhe melhorar o seu nível e oferecer bolos de qualidade cada vez maior cobertos com pasta de açúcar .

Os nossos moldes profissionais estarão então na origem do mais lindo bolo em camadas, bolo gotejante ou mesmo bolo nude. Os moldes de alumínio PME conhecidos e reconhecidos pelos cake designers permitem obter bolos com bordas retas , vendidos em diferentes alturas, não será mais necessário assar 2 bolos para fazer um bolo alto.

É claro que você encontrará todos os moldes necessários para fazer bolos numéricos, bolos magnum, bolos pop e muitos outros bolos emblemáticos do cake design .

Nossas diferentes marcas de formas para bolo

Queremos sempre oferecer-lhe o melhor quando compra em Autourdugâteau.fr, e isso envolve escolher as melhores marcas, seja para o seu cakedesign ou para os moldes de pastelaria profissionais .

Então você encontrará marcas líderes de formas para bolo : Silikomart e Pavoni conhecidas por seus moldes de silicone, PME um grande nome para moldes de aço inoxidável de diversos formatos, a marca Lily Cook com diversos utensílios, acessórios e formas para bolo, a marca Wilton com moldes 3D .

A lista acima não é exaustiva, pois oferecemos um total de 12 marcas diferentes de formas para bolo !

Suas perguntas sobre formas de bolo

Escolher a sua forma de bolo pode ser difícil e com a infinidade de tipos que você pode encontrar online nós lhe ajudaremos na escolha. Você também encontrará perguntas e dúvidas sobre seu uso.

Como medir uma forma de bolo?

Para medir uma forma redonda de bolo : pegue seu raio e multiplique por 2 para obter seu diâmetro. Se quiser obter o ar para saber seu volume, multiplique o diâmetro por 3,14.

Para a forma retangular ou quadrada : Para as laterais é simples, basta medir cada lado com uma régua. Para a área você deve multiplicar o comprimento pela largura (para o retângulo), se o seu molde medir 30cm de largura por 40cm de comprimento você precisará fazer 30cmx40cm = 1200cm². Para o molde quadrado você terá que fazer lado a lado, então por exemplo: 25cmx25cm = 625cm².

Agora você sabe medir a área e o diâmetro das formas de bolo.

Como escolher o material da forma do seu bolo?

Sejam eles de silicone, alumínio, aço inoxidável ou vidro, você deve tomar alguns cuidados antes de usar seu molde . Por exemplo, um molde de silicone vai para a máquina de lavar louça, mas um molde de folha-de-flandres não. Você pode usar um molde de cerâmica para o forno ou freezer, mas não um molde de aço.

Se procura flexibilidade na utilização da sua forma, escolha uma das nossas diversas formas de silicone , permitem uma cozedura perfeita no forno, mas também podem ser utilizadas no congelador.

Se você estiver procurando um molde para um cozimento uniforme e difuso , use um molde de aço inoxidável. Também facilitarão o desenformar graças ao revestimento antiaderente.

Os moldes para bolo estão disponíveis em diversos materiais e podem ser complicados de navegar. Antes de escolher o seu em uma de nossas categorias aconselhamos que você leia nosso guia para escolher sua forma de bolo .

Como desenformar com sucesso com nossas formas de bolo?

Nossas formas de bolo são em sua maioria equipadas com um revestimento antiaderente . No entanto, com o tempo, este revestimento desgasta-se e a massa do bolo pode aderir ao molde. É por isso que você deve usar um spray lubrificante para garantir uma liberação perfeita. Que bom, vendemos no Around the cake, bastam algumas borrifadas no fundo da forma (silicone ou inox) para evitar que a massa grude.

Como cuidar da sua forma de bolo?

Oferecemos-lhe as melhores marcas de formas para bolos e pastéis à venda, mas como todos os utensílios de cozinha, as formas para bolos envelhecem e acabam por deixar de ser tão eficazes. Aqui também estão algumas dicas para dar ao seu molde a maior vida útil possível.

Limpe-a após cada uso: Limpe bem a forma do bolo com água quente e detergente líquido. Esfregue com uma esponja sem abrasivos e retire cada pedaço de massa que ficou no fundo da forma.

Guarde a forma de bolo em local seco e sem poeira. Evite empilhá-los uns sobre os outros, pois isso pode arranhá-los, principalmente em moldes de aço inoxidável.

Não use objetos pontiagudos ou pontiagudos para cortar o bolo da assadeira. Em vez disso, use uma espátula de silicone para desenformar.

Para formas de metal, pode-se levar ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos para retirar gordura e resíduos de bolo.

Como untar uma forma de bolo?

Antes de despejar o preparado na forma de bolo, é importante untá-la bem para evitar que o bolo grude.

Você pode usar manteiga, óleo ou margarina para untar a forma. Você também encontrará spray antiaderente em nosso site para uma lubrificação rápida e fácil. Independentemente da gordura escolhida, aplique uma fina camada de gordura em toda a superfície da fôrma, usando um pincel de cozinha, um papel toalha ou um pano de prato limpo.

Como guardar as formas de bolo para mantê-las em bom estado?

Se, como nós, você tem inúmeras formas de bolo no armário, provavelmente está se perguntando como guardá-las.

Para guardar as suas formas de bolo e mantê-las nas melhores condições, elas devem estar bem limpas e secas, você pode empilhá-las ou guardá-las em uma prateleira ou gaveta. Se você empilhá-los, coloque uma folha de pergaminho ou papel manteiga entre cada molde para evitar que se arranhem. Evite guardar as formas de bolo em locais úmidos ou quentes, pois isso pode danificá-las e alterar sua qualidade e o material de que são feitas.

A cor da forma do bolo afecta a cozedura?

Essa é uma pergunta meio maluca que um cliente nos fez, mas depois de alguma pesquisa vale a pena explorá-la. Na verdade, a cor da forma do bolo afetará o cozimento. Um prato preto deixado ao sol armazena mais calor do que um prato branco, e o mesmo acontece com os mexilhões.

Portanto, uma fôrma preta assará seu bolo mais rápido do que uma fôrma cinza. Por exemplo se você assar um biscoito ele ficará mais macio com a cor cinza, para um pão de ló ficará mais escuro na forma preta, finalmente para um brownie ficará mais macio com a forma cinza para bolo.