Material para macarons

Todo o equipamento necessário para fazer macarons caseiros.

Precisa ou quer fazer macarons? Na Autour du Gâteau, você encontrará uma seleção de equipamentos para macarons adequados tanto para confeiteiros amadores quanto para designers de bolos e profissionais criativos da pastelaria.

Desde a preparação das casquinhas até a decoração, equipe-se com os ingredientes, utensílios e acessórios necessários para fazer seus próprios macarons caseiros.

✔ Farinha de amêndoa, corantes alimentares, aromatizantes,
✔ Tapete para macarons, sacos de confeitar, espátula
✔ Spray aveludado, corante alimentar

Temos tudo o que você precisa para guiá-lo em cada etapa da receita. Você também encontrará tudo o que precisa para apresentar, transportar ou presentear suas criações, incluindo nossas caixas e expositores para macarons.

Ingredientes essenciais para preparar as casquinhas de macaron

Para fazer as casquinhas de macaron, você precisará de poucos ingredientes: açúcar de confeiteiro, açúcar refinado, além das claras de ovo e da farinha de amêndoas branqueada.

Para poupar tempo, também oferecemos uma mistura para macarons que garante casquinhas perfeitamente uniformes. É uma mistura FunCakes sem glúten e fácil de usar. Pode adicionar corante alimentar em gel sem qualquer problema para colorir as casquinhas dos seus macarons.

💡 DICA DE CONFEITARIA

Nossas misturas em pó (claras de ovo, amêndoas, etc.) são a solução ideal para fazer macarons perfeitos. Uma mistura lisa e homogênea é essencial, por isso, muitas vezes, utiliza-se uma peneira.

Nossos utensílios para um preparo e macaronagem de sucesso

Sabemos que os macarons não são os doces mais fáceis de fazer. Em particular, a etapa de macaronagem é crucial para o seu sucesso.

É por isso que na Autourdugateau.pt, fornecemos todo o equipamento necessário para que você faça o trabalho corretamente:

Uma espátula para trabalhar o merengue.
Sacos de confeitar e bicos redondos para decorar seus macarons.
Tapetes com pegadas para te guiar.

💡 DICA PROFISSIONAL

Para decorar seus macarons, segure o bico de confeitar liso e redondo na vertical para criar discos uniformes. Coloque o tapete de silicone em uma assadeira antes de começar a decorar.

Basta assar os macarons na assadeira. Fique de olho neles e deixe esfriar completamente antes de retirá-los da assadeira. Depois, você pode usar o recheio de sua preferência.

Nossos aromatizantes e ganaches para macarons

Oferecemos diversos aromatizantes alimentares para personalizar o sabor dos seus macarons. Incorpore-os à sua ganache para criar a sua própria receita caseira.

Melhor ainda! Nossas pastas aromatizantes concentradas darão um sabor delicioso a essas pequenas sobremesas. Temos diversos sabores disponíveis para fazer macarons de chocolate com avelã, baunilha, morango ou menta.

Você pode se inspirar em nossas receitas de macarons para encontrar ideias de receitas deliciosas.

👉 Prepare seu próprio ganache para macarons ou use nossos ganaches de chocolate ou caramelo prontos.

Existem inúmeras ocasiões para fazer macarons: aniversários, casamentos, batizados. Para todos esses eventos, a Autour du Gâteau também oferece a personalização dos seus macarons com uma mensagem, nomes ou até mesmo um logotipo. Não hesite em nos contatar e cuidaremos da entrega o mais rápido possível!