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8 corantes alimentares em gel Wilton Wilton

8 frascos de corante alimentar solúvel em água em gel concentrado, 28 g cada, marca Wilton.

cores: vermelho, amarelo, verde folha, azul royal, marfim, rosa, roxo, preto.

Esses corantes são adequados para colorir massas de bolo, cremes e pastas de açúcar.

Eles não são adequados para colorir preparações à base de óleo, para as quais você precisará de um corante solúvel em gordura.

Misture bem a massa para que o corante fique bem distribuído ou trabalhe menos se quiser obter uma massa marmorizada.
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Ficha de dados 8 corantes alimentares em gel Wilton Wilton

Regimes especiais
Kosher
Corantes
Gel & pâte
cores
Multicolore
Tipo de corantes
Hydrosoluble
Marque
Wilton
Disponibilidade
Em estoque

Baixando documentos adicionais

O documento: Certificat Kosher Wilton (232.54KB)

Pour denrées alimentaires, quantité limitée à: 

Jaune: 0,27g/100g. 

Violet : 0,14g/100g. 

Bleu royal : 1,02g/100g. 

Rouge : 0,49g/100g. 

Rose : 0,76g/100g. 

Vert feuille: 0,12g/100g.

Ivoire : 1,30g/100g. 

Noir : 1,63g/100g.

Jaune: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), jaune orangé S (E110*), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium: E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).

Violet: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorants: azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur : sorbate de potassium (E202).

Rose: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorant: azorubine (E122*), tartrazine (E102*), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).

Noir: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorant charbon végétal (E153), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).

Ivoire : sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), rouge allura AC (E129*),  jaune orangé S (E110*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).

Bleu royal: sirop de glucose, sucre, humectant: glycérol (E422), eau, colorant: azorubine (E122*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité: acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant: agar-agar (E406), conservateur: sorbate de potassium (E202).

Vert feuille: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorants: tartrazine (E102*), bleu brillant FCF (E133), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur :sorbate de potassium (E202).

Rouge intense: sirop de glucose, sucre, humectant : glycérol (E422), eau, colorant : rouge allura AC (E129*), amidon, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331), épaississant : agar-agar (E406), conservateur : sorbate de potassium (E202).

* peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Peut contenir des traces de lait, soja, blé, arachides, noix, poisson, crustacés, céleri, moutarde, sésame et mollusques.

Voir les ingrédients en gras pour les allergènes

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