Esboço de bolo Bolo Amalfi

Para colocar sua foto comestível no seu bolo existe uma técnica que vai depender da cobertura do seu bolo.

Seu bolo é feito de pasta de açúcar ou pasta de amêndoa: Com um pincel e água, umedeça BEM levemente a parte do bolo que receberá a impressão do alimento . Se umedecer demais o bolo, a impressão irá afundar ou até se desintegrar.

NB: NUNCA DEVE UMIDIFICAR A FOTO

PASSO IMPORTANTE : Coloque a folha suporte com a estampa de açúcar em sua embalagem laminada por 4 a 5 minutos no freezer e mais se necessário para causar choque térmico.

- Retire a embalagem plástica e enrole a folha de suporte na borda de uma mesa ou superfície de trabalho para retirar a parte comestível.

- Coloque a estampa comestível no bolo.

Seu bolo está coberto com creme de manteiga? : Colocar a folha suporte com a estampa de açúcar em sua embalagem laminada por 4 a 5 minutos no freezer e mais se necessário para causar choque térmico.

- Retire a embalagem plástica e enrole a folha de suporte na borda de uma mesa ou superfície de trabalho para retirar a parte comestível.

OBS: ESPERE ATÉ O ÚLTIMO MOMENTO PARA COLOCAR A IMPRESSÃO NO BOLO sob risco de danificar a foto.

Tem um tutorial mais completo aqui

IMPORTANTE: Não utilize faca, espátula, prego ou qualquer outro objeto para retirar a impressão alimentar do seu suporte, pois poderá danificá-la.

CONSELHOS DE USO : Para evitar que a foto derreta, recomenda-se fixá-la sobre uma superfície lisa e seca, como pasta de açúcar ou maçapão.

CONSELHOS DE ARMAZENAMENTO: Secar, à temperatura ambiente, de preferência num armário ao abrigo da luz e da humidade.