Açúcar invertido-375 gr
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Açúcar invertido 375 gr

Frasco de 375 g de xarope de açúcar invertido, também chamado de trimolina.

Mas o que é açúcar invertido?

O açúcar invertido é uma mistura de glicose, frutose e equimolar.

É utilizado principalmente para chocolate e pastelaria, permite obter preparações mais macias, para evitar granulação e cristalização, também pode utilizá-lo para a preparação dos seus gelados e sorvetes, irá estabilizá-los.

Esta pasta doce tem poder adoçante 25% maior que a sacarose.

Este produto tem certificação Halal.
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Ficha de dados Açúcar invertido 375 gr

Regimes especiais
Halal
trabalhando com chocolate
Ingrédients annexes
Marque
Funcakes
Disponibilidade
Em estoque

Baixando documentos adicionais

O documento: Certificat Halal Funcakes (4.06MB)

  • Permet de conserver vos gâteaux plus longtemps.
  • Egalement très utile dans la préparation des ganaches pour obtenir la douceur et la saveur.
  • Donnera à votre pain d’épices, vos brownies et autres douceurs une jolie teinte brune et un goût agréable.
  • Seuil de congélation bas, pour un sorbet doux et de bonne tenue.

sirop de sucre inverti (100%).

sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 2026-11-06 and 2026-11-09
Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 2026-11-06 and 2026-11-09
Chronopost - express domicile : Delivery scheduled the 2026-11-06
Chronopost - express en relais : Delivery scheduled the 2026-11-06
Mondial Relay : Delivery scheduled between the 2026-11-10 and 2026-11-13

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