Molde de pastelaria 3D em formato de fatias de torta

Molde para fazer doces em trompe l'oeil no formato de fatias de torta.

Se você quer reinventar a tradicional fatia de torta, esta forma 3D é perfeita para isso! Feita de silicone de platina e desenvolvida em colaboração com um renomado chef italiano, ela reproduz o formato com perfeição!

Os entusiastas da confeitaria vão adorar criar 8 sobremesas absolutamente sublimes, cujos sabores e decorações podem variar. E isso vale para qualquer estação do ano ou ocasião!

Forma para sobremesa com cortador de biscoitos incluso.

A forma Slake da Pavoni Italia vem com um cortador perfeitamente adaptado ao seu formato, permitindo criar tanto uma base de biscoito quanto deliciosos recheios para suas sobremesas. Embora a forma de silicone suporte temperaturas de até 250 °C, o cortador não pode ser usado no forno.

Prepare o recheio e a mousse, depois preencha as cavidades da forma 3D com eles. Coloque tudo no congelador e deixe firmar até que as sobremesas desenformem facilmente.

Primeiro, faça os biscoitos crocantes usando o cortador de biscoitos e asse-os. Depois de retirar as sobremesas congeladas do freezer, coloque-as em uma grade para cobri-las com glacê. Para isso, você pode usar um de nossos glacês espelhados coloridos ou coberturas gourmet. Adicione algumas decorações de chocolate ou frutas por cima, ou decore com chantilly. Dessa forma, você criará uma decoração que complementa o sabor das suas fatias de torta trompe-l'oeil .