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Pasta de café concentrada para pastelaria, cremes e gelados...
Frasco reutilizável de 200 g da marca SARACINO
Essa pasta pode ser adicionada em seus preparos de bolo como bolo molly, bolo de iogurte e outros para dar um gostinho de café, a dosagem então é de 30 g para 500 g de massa.
Para preparar mousses bávaras: misture 25 g de pasta de café concentrada em 500 ml de crème fraîche.
Para cremes e sorvetes: misture 25 gr para 500 gr de preparo
Ficha de dados Pasta de café concentrada 200 gr - SARACINO supremo
Pour les glaces, mousses et bavaroises: mélanger 50 gr de pâte dans 1 litre de crème ou de lait.
Pour les gâteaux: mélanger 70 gr de pâte de café dans 1 Kg de pâte à gâteau.
Sucre, eau, café lyophilisé (14.4%), LAIT concentré sucré, colorant: caramel de sulfite caustique (E150b), épaississant: Carraghénanes (E407), extrait naturel de café.
Contient du ANHYDRIDE SULFUREUX.
Peut contenir OEUF, ARACHIDES, SOJA, LAIT, AMANDES, NOISETTE, PISTACHE.
Sans gluten.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Énergie | 1 021 Kj - 244 Kcal |
| Graisses | 0.4 gr |
| dont saturées | 0 gr |
| Glucides | 58 gr |
| dont sucres | 55 gr |
| Protéines | 1.3 gr |
| Sel | 0.2 gr |
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sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 2026-09-24 and 2026-09-25 |
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